Chili Poeder Medium 13.000 SHU kiemarm Biologisch 100ml

Gebruik van Chilipoeder

Chilipoeder wordt gebruikt voor het op smaak brengen van gerechten. Afhankelijk van soort en scherpte zijn ze toepasbaar als smaakmaker in vele bereidingen in de keuken. Chilipoeder geeft smaak en kleur aan rijst en pastagerechten.

De heetheid van chilipepers wordt gemeten aan de hand van de schaal van Scoville en uitgedrukt in zogenaamde 'Scoville heat units' (SHU)